歡迎訪問青島謝記食品有限公司官方網(wǎng)站
服務電話
15006587739
產(chǎn)品中心
PRODUCT CENTER
服務電話
15006587739
banner

新聞詳情

辨別注水牛肉和變質(zhì)牛肉

發(fā)布時間:2021-11-15 15:15:34

質(zhì)牛肉

帶有臭味,這便是變質(zhì)的牛肉無疑。

注水牛肉

牛肉一旦注水,肉纖維便顯得粗糙,纖維暴露明顯。因為注水,使牛肉有鮮嫩感,很容易吸引消費者的眼球,但仔細觀察辨認肉面,常有水分滲出,用手去摸肉,會粘手、濕度重,如果用干燥的紙張貼在牛肉表面,紙張很快地被濕透。而正常的牛肉用手去摸,不粘手,用紙貼,不濕透。

假牛肉

牛肉膏當中含有肌酸、肌酸酐、多肽類、氨基酸類、核苷酸類、有機酸類、礦物質(zhì)類及維生素類的水溶性物質(zhì)。該產(chǎn)品廣泛應用于生物制藥發(fā)酵及各種培養(yǎng)基的制備。消費者可從色澤、氣味、彈性等多個方面進行初步鑒別。牛肉脂肪呈白色或乳黃色,比豬肉的脂肪明顯要少,豬肉有種特有的甜味,而牛羊肉氣味較腥。

關鍵詞:進口牛肉供應商



中文字幕在线免费看线人,精品国产乱码久久久久久久,无码流畅人妻一区二区三区,亚洲成av人不卡无码影片