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雪花牛肉怎么做好

發(fā)布時(shí)間:2020-12-20 17:00:45

雪花牛肉是一種口感很好的牛肉,表面的肥肉和瘦肉相間,呈現(xiàn)出雪花的狀態(tài)。雪花牛肉的切面又類似于大理石。雪花牛肉中含有大量人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),例如脂肪酸礦物質(zhì),是老年人合適的補(bǔ)身食物。雪花牛肉的口感嫩滑,雪花牛肉怎么做好吃又保留其自身原味呢?
雪花牛肉怎么做好吃
一、黑胡椒雪花牛肉怎么做
第一步:準(zhǔn)備一斤雪花牛肉,黑胡椒和基本調(diào)料。
第二步:清洗雪花牛肉之后瀝水,用刀均勻的切成小塊。
第三步:將牛肉放入碗中混入黑胡椒和照燒汁水,進(jìn)行腌制入味,防止五分鐘讓牛肉軟爛。
第四步:鐵板上放入些油,放入雪花牛肉粒,加熱后煎煮兩面一分鐘。
第五步:等到雪花牛肉粒表面變色后即可,加入些檸檬汁。
 
二、櫻桃雪花牛肉怎么做
第一步:清洗雪花牛肉切成方塊,加入朗姆酒對(duì)雪花牛肉腌制大概五分鐘時(shí)間。
第二步:將櫻桃清洗之后和朗姆酒一起攪拌打成汁水。
第三步:鍋?zhàn)又屑尤朦S油,將黃油融化之后放入腌制入味的牛肉粒。
第四步:慢慢煎到兩面微微變色即可,這個(gè)時(shí)候口感較為嫩。
第五步:煎好的牛肉放入烤箱用兩百度烤2分鐘。

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